Restaurants
Affamés de conseils d’affaires, de stratégies, d’anecdotes du milieu de la restauration et de plus encore? Régalez-vous!
Comment The Smoke Shop BBQ profite des états des profits et pertes pour affûter sa stratégie
Apprenez comment analyser l’état des résultats d’un restaurant et comprendre la rentabilité des ventes de livraison par un tiers.
Comment présenter votre restaurant à des investisseurs
Landing a meeting with an investor is hard. Walking out with a check is harder. You have a concept you believe in, but belief alone won’t answer the operational and financial questions investors will ask.
Le guide complet pour trouver des investisseurs pour votre restaurant
Au XIXe siècle, le célèbre auteur Ralph Waldo Emerson a écrit : « L’argent coûte souvent trop cher. » Cette réflexion n’a rien perdu de sa pertinence. Le financement a un prix qui ne se limite pas aux intérêts à payer ou à la part de l’entreprise que vous cédez : il s’accompagne de relations, d’attentes et de compromis qui façonnent la gestion de l’entreprise longtemps après la réception du premier chèque. Pour les restaurateurs, il s’agit d’une leçon importante à retenir. Qu’il s’agisse de lancer un restaurant, de financer son expansion ou de surmonter un passage plus difficile, vous aurez besoin d’argent. Or, la provenance de ces fonds est souvent aussi importante que la somme elle-même.
Analyse FFPM de votre restaurant : guide complet et modèle gratuit
Que vous songiez à ouvrir un deuxième restaurant, à lancer un service de livraison ou à revoir entièrement votre menu, il est essentiel de bien évaluer votre situation. Lorsqu’un projet d’envergure se profile, les mêmes questions refont toujours surface. Dans quels domaines votre restaurant excelle-t-il? Quelles dépenses passent inaperçues et réduisent la rentabilité de votre restaurant? Quelle occasion vos concurrents n’ont-ils pas encore saisie?
Restaurants à livraison seulement : avantages, inconvénients et comment en démarrer un
Vous n’avez pas besoin d’une salle à manger ou d’une vitrine pour exploiter un restaurant rentable en 2026. Les restaurants à livraison seulement ne nécessitent ni l’une ni l’autre, et servent le client uniquement par la livraison et le ramassage, une voie à faible risque et plus simple pour démarrer sans trop de frais généraux.
Liste de vérification pour l’ouverture d’un restaurant : 9 étapes essentielles
Apprenez comment ouvrir un restaurant grâce à notre liste de vérification couvrant l’élaboration d’un plan d’affaires, les stratégies de marketing pour les restaurants et la gestion des coûts de démarrage.