La pizza atrae clientes frecuentes. Es asequible, muy compartible y uno de los placeres culposos más populares a la hora de ordenar para entrega. Pero destacar frente a la competencia requiere más que excelentes ingredientes y salsa. Las pizzerías más exitosas combinan excelente comida con un buen plan de marketing para pizzerías que los ayuda a atraer, involucrar y retener a los clientes en sus términos.

Si estás buscando aumentar tus ventas y generar lealtad a largo plazo, sigue leyendo para conocer cinco estrategias de marketing para pizzerías.

Por qué el marketing para pizzerías es diferente y por qué es importante

Las pizzerías tienen ventajas únicas en el mundo de los restaurantes:

• Alta probabilidad de que los clientes vuelvan a realizar una orden: la pizza es una comida reconfortante, una comida de celebración y un producto básico en muchos hogares.

• Complementos sencillos: el pan de ajo, las alitas y los refrescos son complementos de alto margen que aumentan el monto del ticket.

• Pedidos grupales: las familias y amigos a menudo ordenan pizza juntos para comidas informales y celebraciones, lo que aumenta el valor promedio de las órdenes.

Un buen plan de marketing para pizzerías aprovecha estos hábitos y facilita que los clientes regresen una y otra vez.

5 tácticas de marketing para pizzerías que realmente funcionan

1. Lanza una aplicación móvil de marca para que volver a ordenar sea más sencillo

Dado que los clientes de aplicaciones móviles generan una cuarta parte del volumen de pedidos digitales propios*, invertir en una aplicación móvil de marca debe ser una prioridad en el plan de marketing de tu pizzería. Una aplicación móvil no solo proporciona una experiencia de marca y mantiene a los clientes comprometidos con los detalles que hacen que tu pizzería sea única, sino que también puede promover la repetición de órdenes. De hecho, los clientes que ordenan a través de una aplicación móvil de marca tienen un 30 % más de probabilidades de volver a ordenar** que los que realizan pedidos a través de la web. 

Pero lanzar una aplicación móvil para tu pizzería requiere mucho tiempo y conocimiento técnico, lo que te aleja de las responsabilidades diarias de la pizzería. Con el paquete Pro de la Plataforma de comercio de DoorDash, los ingenieros de DoorDash hacen el trabajo pesado por ti con la misma tecnología que usa Marketplace para crear una experiencia móvil de marca y una alta conversión para tu marca, la cual incluye funciones como las siguientes:

• Reordenar con un solo clic

• Favoritos que pueden guardarse

• Recompensas y promociones exclusivas de la aplicación

2. Usa recompensas de fidelidad para generar clientes habituales

Dado que el estadounidense promedio come unas 288 rebanadas de pizza por año, la pizza es uno de los alimentos que más adeptos tiene, y con el paquete Pro de la Plataforma de comercio de DoorDash, puedes implementar un programa de fidelidad multicanal, que recompensa a los clientes, ya sea que hagan pedidos en línea, en la tienda, a través de tu aplicación o en DoorDash.

Esto significa que:

• Los clientes suman puntos automáticamente con cada orden.

• Las recompensas se pueden canjear a través de todos los canales.

• Mantienes a los clientes comprometidos con una configuración mínima.

Puedes personalizar las recompensas del programa de fidelidad para que se adapten a tu marca. Ofrece puntos por cada dólar gastado, puntos dobles durante las horas del almuerzo o artículos gratis luego de una cierta cantidad de compras. El objetivo es que los clientes sientan que seguir eligiendo tu pizzería es fácil y vale la pena.

3. Envía correos electrónicos y mensajes de texto automatizados para aumentar la frecuencia de las órdenes

Dado que la pizza es una opción habitual para las noches entre semana en las que no se dispone de mucho tiempo, los días de partido de fútbol y las comidas en grupo, es fundamental mantenerse en la mente de los consumidores. Una excelente manera de lograrlo es mediante la implementación de un programa de correo electrónico que tenga en cuenta el comportamiento y los hábitos de los clientes.

Pero seamos realistas: el marketing por correo electrónico para restaurantes puede ser un trabajo de tiempo completo y difícil de lograr sin contratar personal adicional. Los paquetes Boost y Pro de la Plataforma de comercio de DoorDash incluyen la ejecución de tu estrategia de marketing por correo electrónico automatizado en segundo plano, mientras tú te centras en las operaciones diarias de tu pizzería.

Así es como funciona:

• La serie "Recuperar clientes" se enfoca en los clientes inactivos.

• Los incentivos para volver a ordenar muestran pedidos anteriores y artículos populares del menú.

• Los recordatorios de fidelidad fomentan el canje de puntos.

Estas campañas "configúralo y olvídalo" pueden aumentar la frecuencia de los pedidos en un 15 % en promedio.*** Y como están automatizadas, no necesitas un equipo de marketing para mantener la comunicación activa.

4. Personaliza tu marketing con ofertas de alto margen

No todos los clientes son iguales, y tu marketing tampoco tiene por qué serlo. Puedes crear campañas por correo electrónico y mensaje de texto personalizados que lleguen a diferentes segmentos de tu audiencia con promociones que coincidan con sus preferencias.

Con el marketing por correo electrónico y texto personalizable disponible en el paquete Pro, puedes segmentar lo que envías en función de la frecuencia de las órdenes, el estado del programa de fidelidad y más. Esta funcionalidad te permite adaptar tus mensajes y ofertas a grupos específicos de clientes y te garantiza que tus promociones serán relevantes y oportunas.

5. Optimiza tu sitio web para convertir el tráfico en órdenes

¿Sabías que el 94 % de las primeras impresiones están relacionadas con el diseño? Eso significa que un sitio web de órdenes en línea de alta calidad y optimizado para dispositivos móviles debe ser una de tus principales prioridades a medida que desarrollas tu plan de marketing para pizzerías. 

Muchas pizzerías ya tienen sitios web, pero pocos están diseñadas para lograr conversiones. Con la Plataforma de comercio de DoorDash, DoorDash crea y aloja un sitio web moderno que refleja la apariencia de tu marca y facilita la conversión de visitantes en clientes.

Cómo una pizzería de San Francisco generó más pedidos con DoorDash

Fiorella, un reconocido restaurante italiano de San Francisco, utilizó la Plataforma de comercio de DoorDash para optimizar su sitio web y mejorar el proceso de pago, lo que le permitió aumentar el volumen de pedidos en un 12 % tras pasar a ofrecer Órdenes en línea de DoorDash.

Consejos adicionales: ideas de marketing para pizzerías para cada temporada

¿Quieres mantener tus campañas tan frescas como tus ingredientes? Aquí hay algunas tácticas adicionales que se complementan con la Plataforma de comercio de DoorDash:

• Ofertas para el día del partido: promociona paquetes familiares o especiales para grupos durante los partidos de playoff y grandes eventos.

• Ofertas por tiempo limitado: lanza una "Pizza del mes" o promociona ingredientes de temporada.

• Recompensas por recomendación: ofrece un aperitivo gratis a los clientes que recomienden tu pizzería a un amigo.

• Promociones exclusivas por correo electrónico: envía descuentos exclusivos por correo electrónico para fomentar las órdenes directas.

• Vínculos con eventos: lanza promociones durante días festivos como San Valentín o el Día de la Madre.

Crece con la Plataforma de comercio de DoorDash

Ya sea que tengas una sola pizzería o gestiones varias ubicaciones, la Plataforma de comercio de DoorDash puede ayudarte a aumentar las órdenes, mejorar la retención de clientes, hacer crecer tu marca y promocionar tu pizzería.

Desde aplicaciones móviles de marca hasta recompensas por fidelidad y herramientas de sitios web inteligentes, la Plataforma de comercio de DoorDash está diseñada para pizzerías como la tuya.

*Con base en datos internos de DoorDash de enero de 2025 a junio de 2025 para tiendas con aplicaciones móviles

**En comparación con los clientes que utilizan canales de órdenes a través de la web. Basado en datos internos de DoorDash desde enero de 2025 a junio de 2025
***Basado en datos internos de DoorDash desde marzo de 2024 a marzo de 2025

****Basado en datos internos de DoorDash desde enero de 2022 hasta diciembre de 2023