Hoy en día, dirigir un restaurante significa gestionar algo más que buena comida: también significa ofrecer comodidad. DoorDash conecta tu negocio con millones de clientes que desean realizar órdenes en establecimientos locales favoritos como el tuyo.
Esta guía explica cómo funciona DoorDash para restaurantes, desde recibir y cumplir órdenes hasta realizar un seguimiento del rendimiento y aumentar las ventas con las herramientas de DoorDash.
Obtén más información en la Guía de productos para tiendas de DoorDash.
¿Cómo realizan los clientes las órdenes de DoorDash?
Los restaurantes pueden crecer en línea con DoorDash al generar más ventas en la aplicación y a través de su propio sitio web por medio del servicio de entrega, el servicio de retiro y DashPass para acceder a la base de clientes activa (y con ganas de comer).
Los clientes pueden realizar órdenes a través de DoorDash Marketplace, donde pueden disfrutar de la comodidad de navegar por miles de restaurantes en una sola aplicación, así como de la capacidad de realizar un seguimiento de las órdenes y disfrutar comida con calidad de restaurante en cualquier momento y en cualquier lugar:
Los clientes buscan restaurantes en la aplicación o el sitio web de DoorDash.
Buscan sus establecimientos favoritos o filtran los restaurantes por opción gastronómica, ubicación, promociones y más.
Una vez que el cliente ha elegido un restaurante, realiza su orden, la paga en la aplicación o en línea y recibe una hora de entrega estimada.
Ahí es cuando los restaurantes reciben la orden a través del protocolo de órdenes elegido.
Los clientes también pueden realizar órdenes a través de Órdenes en línea como parte de la Plataforma de comercio de DoorDash:
Este sistema de órdenes en línea personalizable te permite construir tu marca y adquirir nuevos clientes habituales con órdenes en línea realizadas directamente a través de tus propios canales.
¿Cómo reciben los restaurantes las órdenes de DoorDash?
La forma en que tu restaurante recibe las órdenes se denomina protocolo de órdenes. Puedes elegir la configuración que mejor se adapte al flujo de trabajo de tu cocina.
Los restaurantes pueden recibir órdenes en el dispositivo de su elección para maximizar su eficiencia fuera del establecimiento. Las ordenes de Pedidos en línea se procesan del mismo modo que los pedidos de Marketplace. Los restaurantes tienen dos opciones para su protocolo de órdenes de DoorDash:
1: Utilizar la integración con una terminal POS
Maximiza la eficiencia al integrar DoorDash con tu sistema de punto de venta (POS) o agregador. DoorDash se integra con los principales sistemas de tecnología y POS, como Square, Toast, Deliverect, Checkmate, Redcat y muchos más.
Esto te permite recibir órdenes de DoorDash directamente en tu sistema de POS y luego directamente en tu cocina, lo que reduce el riesgo de cometer errores humanos. DoorDash también tiene una API abierta que les permite a los socios crear integraciones para administrar el menú, la tienda y los datos de las órdenes.
2: Usar una tableta
Puedes descargar la aplicación Order Manager de DoorDash, nuestra herramienta todo en uno para recibir, organizar y hacer un seguimiento de las órdenes con servicio de retiro y entrega. DoorDash también puede proporcionarte una tableta por una módica tarifa semanal. Para solicitarla, ponte en contacto con el equipo de Asistencia o elige esa opción cuando te registres en DoorDash.
Con Order Manager, puedes:
Ajustar los precios o marcar los artículos agotados en tiempo real.
Pausar o reanudar las órdenes cuando haya alta demanda.
Comunicarte directamente con Dashers o con el servicio de asistencia de DoorDash.
Gestionar órdenes grandes o programadas.
Cuando un cliente realice una orden, recibirás una notificación. Toca para confirmar. Luego se te solicitará que elijas un tiempo de preparación para la orden para que DoorDash pueda asignar un Dasher y una hora de retiro, o que continúes con el tiempo de preparación automático que asigna la aplicación.
¿Qué costo tiene el uso de una tableta?
Los restaurantes pueden optar por descargar la aplicación Order Manager en su propia tableta Android gratis, o usar una tableta de DoorDash con la aplicación Order Manager preinstalada gratis durante el período de su prueba gratis.
Los costos de las tabletas son los siguientes:
$6 por semana en los EE. UU.
$3 por semana en Canadá
$0 por semana en Australia y Nueva Zelanda.
Gestionar órdenes de DoorDash sobre la marcha
También puedes usar la aplicación Business Manager para realizar un seguimiento del rendimiento desde tu teléfono. La aplicación te permite:
Revisar órdenes
Marcar artículos como agotados
Modificar el horario de la tienda
Acceder a análisis y calificaciones de los clientes
Ponerte en contacto con el equipo de asistencia las 24 horas del día, los 7 días de la semana
Descárgala desde App Store o Google Play para gestionar tu negocio en cualquier momento y en cualquier lugar.
¿Cómo monitorean los restaurantes su desempeño en DoorDash?
Utiliza el Portal de tiendas en una computadora de escritorio o la aplicación Business Manager en un dispositivo móvil para acceder y crear informes de rendimiento. Filtra por tiempo (mensual, semanal, diario), tienda (si tienes varias tiendas con DoorDash) u orden.
Informes de ventas: obtén información acerca de las ventas, el tamaño promedio de las órdenes y el total de órdenes comparadas por producto (DoorDash, Pedidos en línea, DashPass, Retiro), clientes nuevos contra clientes habituales y más.
Informe de operaciones: analiza la precisión de las órdenes, las cancelaciones, el tiempo de espera, el tiempo de inactividad, las calificaciones y la combinación de productos.
Informes financieros: obtén información acerca de órdenes específicas, subtotales, comisiones, cargos por error, tarifas y pagos estimados por transacción y a lo largo del tiempo.*
Cómo garantizar el éxito de las operaciones de entrega de alimentos
1. Asegúrate de incluir alimentos que puedan transportarse de forma adecuada
Ofrece artículos que se mantengan frescos durante el transporte. Mantén las salsas separadas, empaca los alimentos calientes y fríos por separado y utiliza recipientes ventilados para preservar la calidad.
2. Optimiza tu menú para hacerlo rentable
Destaca los platos de alto margen y los más vendidos. Usa modificadores o complementos (como proteínas o acompañamientos adicionales) para aumentar el tamaño de la orden.
3. Mantente atento a las órdenes entrantes
Si no utilizas una integración con una terminal POS, designa a un miembro del personal para que supervise las órdenes entrantes en la tableta, de modo que todas las órdenes se procesen de forma rápida y precisa.
4. Explora las promociones y los productos de DoorDash
Lanza Promociones para llevar tu negocio al siguiente nivel. Nuestra promoción más popular, tarifa de entrega de $0, te ayuda a atraer nuevos clientes con entrega gratuita en su primera orden. Los Anuncios patrocinados son anuncios que se muestran en lugares muy visibles de DoorDash, como la página de inicio y la parte superior de los resultados de búsqueda relevantes. Y con cualquier anuncio o promoción, solo se te cobrará por las órdenes realizadas a través del anuncio, no por los clics ni las impresiones.
5. Establece un área para entregarles los artículos a los Dasher sin problemas
Crea un lugar designado para los retiros cerca de la entrada para ayudar a los Dashers a tomar órdenes rápidamente y mantener el flujo en el área de comedor. Realiza un seguimiento de las entregas en tiempo real a través de la aplicación, para que sepas exactamente cuándo se entregan a los clientes satisfechos. Obtén más información sobre cómo los restaurantes pueden optimizar la experiencia de retiro de los Dashers.
6. Aprovecha DoorDash al máximo
Tener un negocio en línea puede ser abrumador cuando no sabes por dónde empezar. Con la ayuda del Centro de aprendizaje, tienes acceso a guías completas paso a paso sobre cómo configurar, administrar y hacer crecer tu tienda.
7. Aprovecha al máximo tus propios canales
Los paquetes de la Plataforma de Comercio de DoorDash ofrecen una colección de productos y herramientas para ayudar a las tiendas a hacer crecer sus negocios y sus marcas. El paquete Starter está incluido en tu cuenta de DoorDash Marketplace, mientras que los paquetes Boost y Pro ofrecen herramientas más avanzadas para convertir a los visitantes en clientes leales y habituales.
Cómo comenzar en DoorDash
Lee nuestro artículo en el Centro de Aprendizaje para responder a las siguientes preguntas sobre cómo empezar en DoorDash:
¿En qué consiste el proceso de registro para tiendas de DoorDash?
¿Cómo puedo comunicarme con el equipo de asistencia para tiendas de DoorDash?
Incluye a tu restaurante en DoorDash
No es necesario que reacondiciones totalmente tu restaurante para realizar entregas a domicilio. Con el fin de apoyarte en ese aspecto, DoorDash ofrece una variedad de opciones para que te integres sin problemas utilizando la tecnología, los suministros y el personal con los que ya cuentas. ¿Tienes más preguntas? Consulta nuestra página de Preguntas frecuentes para obtener las respuestas.
Es momento de probar DoorDash para tu restaurante y puedes hacerlo con una prueba gratuita sin comisiones. Comienza con DoorDash hoy mismo.
See how DoorDash works for other business types
*Se aplica una tarifa de procesamiento de pagos del 2.9% + $0.30
