Comment rédiger un plan d’affaires pour un camion-restaurant (modèle gratuit)
Vous désirez exploiter un camion-restaurant? Lisez ce guide et téléchargez le modèle de plan d'affaires pour camion-restaurant.
État des profits et pertes du restaurant : Guide ultime
Apprenez à lire l'état des profits et pertes de votre restaurant, à déceler les bons points de référence et à utiliser votre état des profits et pertes pour prospérer. Inclut un modèle gratuit et l’exemple d’un exploitant réel.
Comment calculer le pourcentage de coût alimentaire : Expliqué simplement
Vous vous demandez ce que signifie vraiment le pourcentage de coût alimentaire? Voyez un exemple simple, trouvez votre cible idéale et apprenez à la rabaisser.
Comment ouvrir un bar à café
Apprenez comment mettre sur pied et gérer un bar à café prospère, de la rédaction d’un plan d’affaires à la commercialisation de votre entreprise, pour attirer des clients et augmenter vos profits.
Plan de marketing de restaurant : un guide pour générer plus de commandes
La plupart des propriétaires de restaurant savent déjà qu’il est important d’avoir un plan de marketing pour leur restaurant. Mais peu d’entre eux en ont un. À la place, ils publient sur les réseaux sociaux dès qu’ils ont un moment libre, offrent un spécial quand les ventes baissent, et espèrent que le bouche-à-oreille prendra la relève. Bien que ces actions puissent fonctionner temporairement, elles ne constituent pas une approche durable.
Quelle est la marge bénéficiaire moyenne d’un restaurant? (Guide)
Les marges bénéficiaires des restaurants peuvent être faibles, mais « faible » ne veut pas forcément dire fragile. « Faible » a une apparence différente selon le type de restaurant que vous gérez, et selon votre façon de mesurer le profit réalisé. Un établissement de service rapide et un restaurant gastronomique peuvent tous deux dire que leur marge est « normale », quoi qu’elles puissent être très différentes l’une de l’autre.