Tanto si se trata de familias que disfrutan de una comida en Navidad como de parejas que planean una cita en casa el día de San Valentín, la gente celebra las ocasiones especiales con comida a domicilio.
¿Te preguntas si DoorDash tiene alta demanda en días festivos como la víspera de Año Nuevo, Pascua, el Día del Trabajo y el Día de Acción de Gracias? Sigue leyendo para saber cuáles son los días festivos y las ocasiones especiales con mayor demanda para la entrega de comida, así como consejos para preparar tu cocina en los días de mayor volumen de órdenes.
¿Cuáles son los días festivos con mayor demanda de comida a domicilio en los restaurantes?
Estos son los 20 principales días festivos, y ocasiones especiales con mayor demanda de comida a domicilio en 2024, según la cantidad promedio de entregas con DoorDash por sucursal de restaurante abierta*:
Navidad (miércoles 25 de diciembre de 2024)
Año Nuevo (lunes 1 de enero de 2024)
Cinco de Mayo (domingo 5 de mayo de 2024)
Día de la Madre (domingo 12 de mayo de 2024)
Día de San Patricio (domingo 17 de marzo de 2024)
Pascua (domingo 31 de marzo de 2024)
Acción de Gracias (jueves 28 de noviembre de 2024)
Día de los Caídos (lunes 27 de mayo de 2024)
Día del Trabajo (lunes 2 de septiembre de 2024)
Día de San Valentín (miércoles 14 de febrero de 2024)
Nochevieja (martes 31 de diciembre de 2024)
Día del Padre (domingo 16 de junio de 2024)
Día del Partido (domingo 11 de febrero de 2024)
Día de los Presidentes (lunes 19 de febrero de 2024)
Día de la Independencia (jueves 4 de julio de 2024)
Día de Martin Luther King Jr. (lunes 15 de enero de 2024)
Sábado después de Acción de Gracias (sábado 30 de noviembre de 2024)
Halloween (jueves 31 de octubre de 2024)
Día después de Navidad (jueves 26 de diciembre de 2024)
Víspera de Acción de Gracias (miércoles 27 de noviembre de 2024)
Claves para los restaurantes sobre los días festivos con mayor demanda para la entrega de comida a domicilio
Navidad y Año Nuevo fueron, por tercer año consecutivo, los dos días festivos con mayor demanda de entrega de comida a domicilio.
En 2024, el Cinco de Mayo tuvo más órdenes de DoorDash que el Día de la Madre, un día con notoria alta demanda para los restaurantes. Los operadores de restaurantes podrían considerar ofrecer margaritas y otras bebidas alcohólicas para entrega a domicilio** para que los consumidores las combinen con sus tacos de celebración.
El Día de Acción de Gracias y el Día de San Valentín subieron tres puestos en la clasificación de 2024, ya que más consumidores optaron por ordenar comida con entrega a domicilio en lugar de cocinar.
Por otro lado, Nochevieja descendió del puesto 6 en 2023 al 11 en 2024, quizá porque los consumidores decidieron salir a dar la bienvenida al nuevo año.
¿Tienes curiosidad por saber cuáles son los días festivos con menos demanda para la entrega de comida? Nochebuena y el Black Friday se situaron al final de la lista en 2024. Quizá las familias cocinaron juntas en Nochebuena y el Black Friday disfrutaron de las sobras del día de Acción de Gracias.
Aunque es bien sabido que los viernes y los sábados son días con alta demanda para la entrega de comida a domicilio, los restaurantes deben tener en cuenta que los domingos están ganando impulso. De hecho, de los 100 días con mayor demanda para entrega a domicilio en 2024 (no solo días festivos), 40 fueron viernes, 39 fueron domingos y solo 20 fueron sábados.
Si un día festivo cae entre semana, los días de fin de semana que lo rodean pueden experimentar un aumento en las entregas de comida. Por ejemplo, como el Día de los Presidentes cayó en lunes, los consumidores de 2024 se prepararon para el fin de semana largo ordenando la entrega el viernes anterior, lo que lo convierte en un día casi tan ajetreado como el Cinco de Mayo.
¿Buscas más consejos? Echa un vistazo a nuestras guías sobre cómo los restaurantes pueden aprovechar al máximo el Día de San Valentín, el Día del Partido, el Día de la Madre, el Día de San Patricio y la Navidad, y aprende las mejores prácticas para mantener caliente la comida a domicilio en los días con alta demanda.
Planificación de los días festivos más concurridos en los restaurantes
¿Te preguntas cómo preparar al personal de tu restaurante para estos días con un gran volumen de órdenes? Estos son algunos consejos para administrar las operaciones de los restaurantes los días festivos con mayor demanda de comida a domicilio:
Agrega fotos y descripciones a tu menú. Antes del gran día, trabaja para optimizar la página de tu tienda en DoorDash: agrega fotos, (incluidas fotos del menú, logotipos y fotos de encabezado), así como descripciones del menú.
Contrata al personal necesario para estos días festivos. Te recomendamos que cuentes con un expedidor de alimentos para que supervise las órdenes de entrega o controle todas las órdenes antes de entregarlas a los Dashers para evitar que falten artículos o se envíen artículos incorrectos.
Optimiza la distribución de la cocina. Considera la posibilidad de habilitar un carril específico para las órdenes de comida para retirar, con un sistema de pantalla en cocina (KDS) o tickets para que las órdenes de entrega vayan directamente allí.
Minimiza el tiempo de inactividad de tu tienda en DoorDash. El tiempo de inactividad es la cantidad de tiempo durante el cual DoorDash no está disponible para los clientes dentro del horario comercial. Si la cocina tiene una demanda demasiado alta, los socios de DoorDash pueden actualizar el estado de su tienda a “Con alta demanda”, lo que añade tiempo para preparar y entregar las órdenes.
Actualiza el menú en tiempo real. ¿Necesitas eliminar un elemento del menú? Usa las herramientas de administración del menú para desactivar temporalmente artículos en tu menú de DoorDash.
Para obtener más consejos sobre cómo administrar tu negocio de DoorDash, lee nuestro artículo del Centro de aprendizaje Cómo capacitar rápidamente a tu equipo para usar DoorDash.
Maximiza las ventas con servicio de entrega de los días festivos con DoorDash
Al comprender qué días festivos nacionales son los que tienen más demanda de comida a domicilio, los operadores pueden desarrollar estrategias de marketing para restaurantes que atraigan a los clientes e impulsen los ingresos.
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*Metodología: examinamos los datos de DoorDash Marketplace de enero de 2024 a diciembre de 2024 para revelar qué días festivos y ocasiones especiales generaron la mayor cantidad de órdenes de entrega para los restaurantes asociados. Para obtener información precisa, ajustamos los datos para tener en cuenta únicamente las tiendas abiertas durante este periodo de tiempo (es decir, las tiendas que tuvieron al menos 50 dólares en ventas ese día).
**La venta y la entrega a domicilio de bebidas alcohólicas se permiten en determinados estados y solo a personas mayores de 21 años.
