Daniel BorregoPropietario
“Soy analista de datos de formación y estoy estudiando ingeniería en sistemas. Cuando abrí Tacos My Guey, apliqué esa misma mentalidad al restaurante. Quiero entender qué funciona, qué no y por qué. Eso es lo que hizo que la experiencia inicial con DoorDash fuera tan frustrante. Tenía ganas de profundizar en el tema, pero no contaba con el apoyo necesario para hacerlo”.
en ventas totales generadas a través de DoorDash
Aumento en el valor promedio del ticket: de $20 a $25
“Cada vez que intentaba trazar una estrategia, tenía que empezar de cero con alguien nuevo. La constante rotación de los representantes de cuentas hacía imposible avanzar. No buscaba un proveedor, sino un socio. Y no lo encontraba”.
“Sin una asistencia constante, no podía estar seguro de que DoorDash me estuviera resultando útil”. Tenía dudas sobre mis datos, mi menú y mi rendimiento, y no había nadie que conociera mi negocio lo suficientemente bien como para responderlas. Esto hace que la confianza se pierda rápidamente”.
“Finalmente, hice una llamada. Suspendí por completo la colaboración. No fue una decisión fácil, pero tuve que preguntarme con sinceridad: ¿es DoorDash adecuado para mí?”.
— Daniel Borrego, Propietario, Tacos My Guey“Me sentía frustrado con DoorDash. En ese momento, no sentí el apoyo que necesitaba”.
“Después de hacer una pausa, una representante de DoorDash se puso en contacto conmigo de forma proactiva. No se limitó a llamar por teléfono, sino que vino a la tienda. Escuchó cuáles eran los problemas y se mostró muy interesada. Ese fue un punto de inflexión. No fue un producto, ni una promoción”.
Cómo cambió las cosas
Se recuperó la confianza gracias a un apoyo constante y presencial
Se le proporcionó a Daniel un verdadero socio con quien elaborar una estrategia, no solo un contacto al que llamar
“Una vez que la relación se consolidó, por fin pude hacer lo que había querido hacer desde el principio: analizar a fondo las cifras. Las herramientas de análisis de DoorDash me permiten trazar el recorrido del cliente, comprender su comportamiento a la hora de realizar órdenes y tomar decisiones acertadas sobre mi menú”.
Cómo lo utilizaron
Se analizó el recorrido del cliente para comprender qué factores impulsaban las órdenes
Se utilizaron datos de rendimiento para optimizar la estrategia del menú y de los precios
“Los datos apuntaban a una oportunidad clara. Al adaptar el menú en función de lo que mostraban los análisis, conseguimos que el ticket promedio pasara de $20 a $25”. No es una suposición: es lo que ocurre cuando te dejas guiar por las cifras”.
Cómo lo utilizaron
Se recuperó la confianza gracias a un apoyo constante y presencial
Se le proporcionó a Daniel un verdadero socio con quien elaborar una estrategia, no solo un contacto al que llamar
Más de $400,000 en ventas totales en DoorDash: el resultado de contar por fin con el apoyo y los datos necesarios para trabajar
Aumento promedio del ticket del 25 %: de $20 a $25, gracias al análisis de datos y a la estrategia del menú
Planes de expansión de la franquicia en marcha: DoorDash no es solo un canal de entrega, sino que forma parte de su estrategia de crecimiento
— Daniel Borrego, Propietario, Tacos My Guey · Orlando, FL“Con DoorDash, puedes echar un vistazo: ¿cómo es la experiencia del cliente? Ofrecemos los artículos adecuados, con el servicio de entrega adecuado y la estrategia adecuada en el menú… hemos conseguido aumentar el ticket promedio de $20 a $25”.
Jim Cervone se resistió durante años a trabajar con DoorDash por culpa de las comisiones. Seis semanas después de darse de alta, Crust Pizza ya elaboraba 300 más cada semana.
A Ali Chetkof Rhodes le aterrorizaba que la entrega acabara con lo que hacía especial a Moonrise. Esta es la ingeniosa solución que demostró que estaba equivocada.
Erik Göranson pensaba que DoorDash era el enemigo. Un año después, Recess había recibido 10,000 nuevas órdenes y había obtenido $270,000 en ingresos que antes no tenía.
Aaron Salvatore no confiaba en nadie más para hacer la entrega. Un año después, DoorDash representa el 25 % de sus ingresos totales y $500,000 al año.
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