Conoce Made in Havana
Nacido de un amor de toda la vida por la cocina, la comida y la familia, Made in Havana es un referente de la cocina cubana contemporánea y saludable en Los Ángeles.
El local informal de comida rápida es gestionado por sus dueños, el matrimonio de Noel y Natalie Toledo, y se inspira en las generaciones que vivieron en cocinas cubanas junto a abuelas, madres y los ritmos de la cocina casera.
Tras años de viajar por el mundo y escuchar una y otra vez "Me encanta la comida cubana", decidieron reinventar la cocina para una nueva generación.
Pero cuando Made in Havana se preparaba para abrir en pleno apogeo de la pandemia de COVID-19, una cosa se volvió clara de inmediato: la entrega a domicilio y la comida para llevar no podían ser algo secundario. Serían fundamentales desde el primer día.
Una versión moderna de una cocina clásica
Según los Toledo, la comida cubana estuvo durante mucho tiempo asociada con platos tradicionales y formatos de restaurantes. Made in Havana se propuso cambiar esa percepción con un enfoque fresco y moderno: métodos de cocción más ligeros, aceite de oliva en lugar de grasa de cerdo y platos cuidadosamente equilibrados, diseñados para viajar sin problemas y saber igual de bien en casa.
"I wanted to make Cuban food a little bit more contemporary, fit for delivery and takeout."
Para Made in Havana, elegir al socio de entrega adecuado era tan importante como crear su menú. DoorDash se perfiló enseguida como la opción ideal desde el principio, con herramientas como Órdenes en línea y Fidelidad multicanal, que apoyaban tanto la ejecución a corto plazo como el crecimiento a largo plazo.
"When you partner with DoorDash, you're working with a team that’s already done the research. They understand the market and what works — and we trusted them to help us grow."
Una combinación perfecta hecha en La Habana
Con la incorporación de Órdenes en línea a través de la Plataforma de Comercio de DoorDash, Made in Havana acepta órdenes en línea directas y sin comisiones desde su sitio web.
"Online Ordering is something that's growing for us, and we're excited about it. Customers have less fees and so do we, which is massive in the food world."
Además de ofrecer a los clientes una experiencia de órdenes sencilla, su sitio web de órdenes en línea está personalizado para reflejar la llamativa paleta de colores rojo y negro de la marca, lo que reitera su aspecto y sensación durante toda la experiencia del cliente. El impacto fue inmediato. Made in Havana experimentó un aumento superior al 23 % en las órdenes en línea hasta la fecha según sus datos internos, con un impulso que sigue aumentando.
De la cocina a la bandeja de entrada
Made in Havana también emplea marketing automatizado por correo electrónico, que se ejecuta automáticamente en segundo plano, para llevar su marca directamente a las bandejas de entrada de los clientes. Las series para repetir órdenes y recuperar clientes “configúralo y listo” mantienen a los clientes vinculados con su negocio sin requerir ningún trabajo adicional por parte del equipo.
Para anuncios y promociones de artículos nuevos, los Toledo aprovechan marketing por correo electrónico y mensajes de texto personalizables para mantener a los clientes informados. Con plantillas prediseñadas y segmentación fácil de usar, Made in Havana puede enviar mensajes personalizados a la audiencia adecuada en el momento adecuado, ayudando a aumentar la demanda y la interacción de los clientes.
Sabores clásicos, fidelización moderna
Desde el lanzamiento del programa de Fidelización multicanal, Made in Havana ganó más de 1,600 miembros del programa de fidelización (entre marzo y diciembre de 2025 según datos de DoorDash) y contando.
Lo mejor es que la fidelidad multicanal funciona en todas partes, tanto en la tienda como en DoorDash Marketplace y más, lo que permite a los clientes ganar puntos en cada punto de contacto.
"With Cross-Channel Loyalty, customers get super happy when they get a discount or free meal."
Ir por todo con el programa para salir a comer
Aunque la entrega sigue siendo fundamental para el negocio, DoorDash también ayudó a Made in Havana a atraer clientes digitales al restaurante.
El programa para salir a comer anima a los clientes a visitar la tienda en persona para desbloquear recompensas exclusivas en la aplicación de DoorDash. Es una forma pequeña pero significativa de conectar a los clientes de DoorDash con la experiencia dentro del restaurante.
"We were one of the first restaurants to try Going Out, and it's been exciting to bring people in to enjoy our food and the vibe in person."
Construido para crecer, con DoorDash como eje central
El éxito de Made in Havana proviene de un claro entendimiento de la gastronomía moderna, y el respaldo del socio adecuado. Al construir una base centrada en la entrega, invertir en la fidelidad en todos los canales y emplear las herramientas de la Plataforma de comercio de DoorDash para impulsar tanto la interacción digital como en la tienda, los Toledo crearon un negocio resiliente, escalable y profundamente conectado con sus clientes.
