Las compras de mercado recorrieron un largo camino desde los paseos semanales por los corredores, las bolsas pesadas y las múltiples paradas en boxes. En 2025, los compradores esperan velocidad, conveniencia y flexibilidad, todo al alcance de su mano.
Con el mercado de entrega de comestibles de EE. UU. que crece un 8.29% al año y con una proyección de alcanzar los $ 488.08 mil millones para 2030, los propietarios y gerentes de tiendas de comestibles ya no pueden tratar el servicio de entrega como opcional. La entrega de comestibles por parte de terceros se volvió esencial para mantenerse competitivo y rentable.
Ahí es donde entra en juego DoorDash. Ya sea que seas un carnicero independiente o una cadena de mercados regional, DoorDash proporciona las herramientas y la logística para ofrecer entregas y retiros sin problemas, llegar a más clientes y aumentar tus resultados, sin comenzar desde cero. Sigue leyendo para explorar las tendencias clave de los consumidores, los consejos de expertos y cómo comenzar a vender comestibles en DoorDash.
Cómo funcionan los servicios de entrega y retiro de mercado en DoorDash hoy
¿Cómo funciona DoorDash para las tiendas de mercado hoy en día? Al igual que lo hace con los restaurantes y minoristas, DoorDash hace que las órdenes en línea sean simples y sin problemas para los mercados y sus clientes. Comenzar es fácil: simplemente regístrate como socio y, una vez aprobado, un representante de tiendas dedicado te guiará a través de la incorporación.
A partir de ahí, DoorDash proporciona a los socios de mercados un poderoso conjunto de herramientas para respaldar las operaciones diarias y el crecimiento a largo plazo, que incluyen:
Asistencia dedicada: accede a asistencia para órdenes en tiempo real las 24 horas del día, los 7 días de la semana por teléfono y chat, además de asistencia con la cuenta y comunicación directa con los Dashers asignados.
Elección y flexibilidad: actualiza fácilmente tu inventario, disponibilidad de productos y horario de atención en tiempo real, personalizado para las necesidades de tu tienda.
Promociones: lanza campañas personalizadas como “Primera entrega gratis” o “$X de descuento en tu próxima orden” para atraer nuevos clientes y mantener a los fieles comprometidos.
Anuncios patrocinados: aumenta la visibilidad e impulsa las ventas con posicionamientos de publicidad en la aplicación diseñadas para aumentar la visibilidad y la conversión.
DashPass: conéctate con los compradores más leales y de mayor intención de DoorDash a través del programa de membresía de DashPass.
DashMart: amplía tu presencia anunciando artículos esenciales para el hogar y de retail en DashMart, la plataforma de tiendas de conveniencia de DoorDash.
Entrega de comestibles con DoorDash: cómo comenzar
Muchas cadenas de mercados invirtieron en sus propios servicios de entrega de mercados, pero con DoorDash, ese nivel de inversión no es necesario. Ya sea que estés comenzando desde cero o expandiendo un servicio existente, la entrega para mercados de DoorDash ofrece una forma flexible y escalable de llegar a más clientes.
Puedes crear una tienda en línea de marca completa en DoorDash o usar la plataforma para complementar tu solución interna e impulsar órdenes incrementales.
Tomemos como ejemplo a Fishers Foods, una querida tienda de comestibles de Ohio. Eligieron que DoorDash manejara las entregas directamente a través del sitio web de su empresa, lo que simplificó la logística y amplió su alcance.
Luego de usar y evaluar otros servicios de comida a domicilio, noté que DoorDash siempre nos ofreció la mayor variedad, ofertas de menú completo y la mejor funcionalidad. Estos factores me ayudaron a determinar que DoorDash debía ser el servicio de comida a domicilio de mi restaurante; además, DashPass fue una excelente inversión.
Ya sea que seas un carnicero, una tienda de alimentos especializados (como una tienda de quesos o una boutique de aceite de oliva) o un mercado internacional de servicio completo, si vendes artículos de mercado, eres elegible para asociarte con DoorDash para la entrega de artículos de mercado. Aquí te explicamos cómo comenzar.
1. Regístrate en DoorDash.
Comienza registrando tu tienda de mercado como socio de DoorDash. Envía información comercial básica sobre tu negocio y un experto en tiendas se comunicará contigo a la brevedad para configurar tu cuenta en la plataforma.
2. Configura tu tienda de mercado en línea
Tu experto en tiendas te ayudará a crear una tienda digital para tu ubicación física, haciendo que tu negocio sea visible en la aplicación de DoorDash. Los clientes podrán navegar, buscar y ordenar directamente.
Para crear el catálogo en línea de tu tienda, puedes compartir listas de productos, exportaciones de POS o archivos de inventario. El equipo de DoorDash ayuda a asignar tus artículos a categorías y organizar todo de manera eficiente.
Alex, de Fisher Foods, quedó impresionado de inmediato con la rapidez con la que el equipo de DoorDash ayudó a cargar miles de SKU en el sistema. “El catálogo de productos era la principal prioridad, ya sean las descripciones o la manera en que se organizan las cosas dentro del sistema. Importar y mostrar todo ese contenido a través de un catálogo digital es una hazaña, en especial cuando se trata de tantos artículos. El proceso fue muy fluido", señala.
3. Aceptar, empaquetar y preparar órdenes
Una vez que tu tienda esté activa, los clientes pueden explorar tus ofertas y ordenar para entrega o retiro. Dependiendo de tu flujo de trabajo, el cumplimiento ocurre de una de dos maneras:
Selección de la tienda: tu personal recibe la orden a través de la tableta de DoorDash, empaca los artículos y los prepara para su retiro o entrega. Puedes comunicarte con los clientes sobre sustituciones o artículos agotados.
Dasher Shop: Un Dasher compra en la tienda, se comunica con el cliente según sea necesario para las sustituciones y paga al finalizar la compra con su tarjeta roja de DoorDash.
4. Facilita el retiro para los Dashers y los clientes
Para una entrega sin problemas, designa un área de retiro despejada dentro de tu tienda. La señalización ayuda a los Dashers y a los clientes a identificar rápidamente a dónde ir, manteniendo la experiencia rápida y sin frustraciones.
Puedes hacer un seguimiento de cada orden a través de tu tableta de DoorDash, desde la aceptación hasta la entrega, lo que garantiza la visibilidad en cada etapa.
¿Quieres más prácticas recomendadas? Escucha a las tiendas y al Dasher destacado Leo Ney sobre cómo crear experiencias de retiro perfectas.
Tendencias y consejos para impulsar las ventas y la lealtad de la entrega de mercados
En 2025, la herramienta de marketing más poderosa es llegar a los clientes donde están. Desde que introdujeron DoorDash en julio de 2021, Fishers Foods creció constantemente, con un promedio de 300 órdenes por mes y el 60% de ellas proviene de clientes de DashPass.
Y Fishers Foods es solo un ejemplo. El comportamiento del consumidor está cambiando rápidamente, y los datos lo demuestran. Según nuestro Informe de tendencias de entrega de 2025:
El 75% de los consumidores realizó al menos una orden de entrega el mismo día en el último mes
Los padres usan la entrega el mismo día casi el doble de veces que los que no son padres
El 49% prefiere aplicaciones de terceros como DoorDash por su facilidad de uso
El 20% elige órdenes basadas en aplicaciones específicamente para evitar la interacción humana
El 42% ordena alcohol con más frecuencia que en 2024
Entre los compradores de alcohol, el 80% también pidió opciones bajas en alcohol o sin alcohol, incluido un aumento interanual del 82% en las órdenes de cerveza sin alcohol
Entonces, ¿cómo puede tu empresa convertir estas tendencias en resultados tangibles? Empleando las herramientas y estrategias de DoorDash para impulsar tanto las ventas de entrega de mercado como la lealtad duradera de los clientes.
Aumenta el valor promedio de las órdenes con herramientas de marketing inteligentes
DoorDash proporciona funciones integradas para ayudarte a aumentar el volumen de órdenes y el tamaño del carrito:
Paquetes de bestsellers: ofrece kits de despensa, paquetes de refrigerios o paquetes de comidas temáticas para alentar órdenes más grandes.
Lanza ofertas por tiempo limitado: usa promociones como BOGO (Compra uno, obtén uno adicional), entrega gratuita por encima de una cierta cantidad o “$ 5 de descuento en tu próxima orden” para impulsar la urgencia.
Venta cruzada estratégicamente: sugiere combinaciones naturales como papas fritas y salsas o granola con yogur para aumentar el tamaño de la orden.
Construir lealtad duradera
Más allá de los ingresos inmediatos, generar lealtad es lo que hace que los clientes regresen. Con DoorDash, puedes fomentar conexiones significativas que conviertan a los compradores únicos en clientes habituales:
Ofrece membresías o beneficios de lealtad: aprovecha programas como Lealtad a la tienda y DashPass para recompensar a los clientes habituales.
Exhibe artículos locales y de temporada: promociona productos de temporada, especiales de las fiestas o favoritos regionales para mantener tu menú fresco y relevante.
Vuélvete verde: la sostenibilidad importa: el 92% de la Generación Z y el 87% de los Millennials la consideran al elegir dónde comprar. Reduce el exceso de envases y opta por materiales reciclables o reutilizables cuando sea posible.
Apoya a tu comunidad: colabora con escuelas, granjas u organizaciones sin fines de lucro locales para generar confianza y buena voluntad.
Céntrate en la calidad del cumplimiento: las órdenes que están bien empaquetadas, claramente etiquetadas y que llegan como se esperaba conducen a mejores reseñas y visitas repetidas.
Las matemáticas son simples: facilita las compras, alinéate con los valores del cliente y brinda excelentes experiencias de manera constante. Cuando lo hagas, impulsarás las órdenes en línea y también ganarás lealtad a largo plazo.
