DoorDash utilise déjà des données pour estimer les temps d’arrivée des Dashers, mais des temps de préparation précis au niveau des articles sont une pièce essentielle du casse-tête qui permet de s’assurer que les Dashers arriveront à votre entreprise pour récupérer les commandes au bon moment. Ajouter ces détails et confirmer l’exactitude des temps de préparation déjà en place permet de s’assurer que vos clients reçoivent leurs commandes rapidement, tout en restant chaudes et appétissantes.
Quelle est la fonctionnalité de temps de préparation de l’article?
Le « temps de préparation des articles » désigne le temps qu’il faut habituellement pour préparer un article en particulier du menu, à tout moment de la journée. La fonctionnalité de temps de préparation des articles donne aux commerçants la possibilité d’ajouter des temps de préparation moyens pour chaque article du menu. Cela aidera DoorDash à fournir aux Dashers une base pour arriver au bon moment afin de récupérer une commande. Mettre à jour les temps de préparation de vos articles permet de s’assurer que vos Dashers n’arrivent ni trop tôt ni trop tard pour une commande.
Pour les commandes contenant plusieurs articles, l’article avec le temps de préparation le plus long détermine le temps de préparation total de la commande. Par exemple, si la commande contient un sandwich qui prend quatre minutes, un cheeseburger qui prend cinq minutes et trois portions de frites qui prennent chacune deux minutes, le temps de préparation total est de cinq minutes. Cela s’explique par le fait que les restaurants préparent généralement plusieurs articles en même temps.
Où trouver la fonctionnalité de temps de préparation des articles du menu
Il y a deux façons de modifier les temps de préparation des articles du menu lorsque vous vous connectez au Portail commerçant. Sur la page d’accueil, vous pouvez soit cliquer sur l’invite qui vous demande d’ajouter les temps de préparation, soit passer par le Gestionnaire de menu.
Comment ajuster les temps de préparation des articles de votre menu à partir de la page d’accueil
Pour confirmer vos temps de préparation de menu à l’aide de l’invite sur la page d’accueil :
Connectez-vous au Portail commerçant.
La page d’accueil vous demandera de saisir ou de vérifier les temps de préparation pour les articles populaires de votre menu.
Cliquez sur Vérifier les articles.
Dans la fenêtre contextuelle, vous verrez une liste de trois articles populaires.
Ajustez ou ajoutez les temps selon vos besoins.
Cliquez sur Enregistrer.
Cette fenêtre contextuelle sera ensuite ajustée pour vous montrer des articles supplémentaires à vérifier.
Comment ajuster les temps de préparation de vos articles à partir du Gestionnaire de menu
Pour ajuster les temps de préparation de votre menu à partir du Gestionnaire de menu :
Dans le Gestionnaire de menu, cliquez sur Paramètres du menu.
Vous verrez un menu déroulant. Cliquez sur Ajuster les temps de préparation des articles.
Ajoutez ou ajustez les temps de préparation du menu et confirmez que tout est correct.
Si le système détecte un temps de préparation beaucoup plus long que les autres, il le signalera et affichera un message d’avertissement.
5. Une fois que vous êtes satisfait des temps de préparation saisis, cliquez sur Enregistrer les modifications.
Dans certains cas, les temps de préparation de vos articles de menu seront préremplis avec des temps suggérés basés sur les données de DoorDash. Cependant, vous devriez confirmer que les temps que nous avons utilisés sont corrects et apporter toutes les modifications nécessaires pour aider les Dashers à arriver au bon moment.
Les changements ne sont pas automatiques
Il est particulièrement important de vérifier les temps de préparation de vos articles et d’effectuer les modifications nécessaires en temps voulu, car les changements ne sont pas appliqués automatiquement. Ils peuvent prendre une semaine ou plus pour être mis à jour, car nous avons besoin de temps pour intégrer les données et les refléter aux Dashers.
Conseils utiles
Assurez-vous que les temps de préparation reflètent le temps de préparation normal de chaque article.
Les temps de préparation des articles doivent refléter le temps qu’il faut normalement pour préparer cet article, peu importe l’heure de la journée. Pendant les heures de pointe ou lorsque votre magasin est en mode d’achalandage important, les heures de collecte suggérées pour les Dashers seront ajustées en conséquence.
Concentrez-vous d’abord sur vos articles les plus populaires.
Commencez par vos articles les plus populaires ou les plus chronophages. Les articles populaires sont commandés plus fréquemment, et les plats longs à préparer prennent plus de temps, ce qui a une incidence majeure sur la gestion de de votre cuisine.
Tenez à jour les temps de préparation des articles.
Si vous modifiez la façon dont votre cuisine prépare un article, assurez-vous de mettre à jour son temps de préparation afin que vos estimations des temps de la commande restent précises. Ce détail peut sembler anodin, mais il peut faire une réelle différence dans vos opérations et dans la satisfaction de vos clients concernant leurs livraisons.
Lorsque vous configurez correctement les temps de préparation de vos articles et que vous les maintenez à jour, DoorDash peut estimer plus précisément le moment où une commande sera prête. Cela aide à s’assurer que les Dashers arrivent au bon moment, ce qui réduit l’encombrement dans le commerce et les temps d’attente.
Vérifiez les temps de préparation de vos articles pour des livraisons plus satisfaisantes et savoureuses.
Si vous souhaitez découvrir d’autres façons d’optimiser votre menu, consultez notre guide sur comment ajouter des articles et des descriptions au menu pour que votre entreprise se démarque des autres.
