Impact de Commande en ligne et de la fidélisation
40 %**
d’augmentation des commandes en ligne d’une année sur l’autre
10 %*
d’augmentation des ventes de fidélisation en 3 mois
*Selon les données internes du 01/07, 30/09 et 01/12 2024
**Selon les données internes, comparant H1 2023 – H1 2024
Voici bb.q Chicken
Sur la plupart des menus, « bbq » signifie « barbecue », mais pour bb.q Chicken, l’histoire ne s’arrête pas là. Pour cette chaîne de restaurants extrêmement populaire, « bb.q » signifie « Best of the Best Quality » (la meilleure qualité possible) et la promesse de la marque est de servir le poulet frit coréen le plus croustillant, le plus juteux, le plus tendre et le plus délicieux du marché.
Fondée à l’origine à Séoul, en Corée du Sud, l’entreprise s’est développée et compte aujourd’hui plus de 3 500 commerces dans le monde répartis dans 57 pays. Cela témoigne du succès du concept du restaurant, qui s’inspire d’un plat favori local et décontracté, le poulet frit coréen classique, et l’associe à une sélection éclectique de recettes originales pour créer des saveurs inoubliables.
Le défi : une nourriture innovante mérite une livraison innovante
Pour l’équipe de bb.q Chicken, ravir les clients avec des plats délicieux et un service exceptionnel est une priorité absolue. À cette fin, il était essentiel de créer une expérience utilisateur qui permette aux clients de commander ce qu’ils veulent, quand ils le veulent et où ils le veulent. « Nous cherchons toujours à rejoindre nos clients là où ils se trouvent et à rendre l’expérience de commande en ligne facile à utiliser », déclare Joseph Kim, PDG américain de bb.q Chicken.
Malheureusement, cela a été plus facile à dire qu’à faire. Le partenaire de commande en ligne et plateforme de livraison tierce que l’entreprise utilisait ne tenait tout simplement pas leurs promesses, et l’équipe n’avait pas confiance en sa viabilité à long terme. Pour améliorer réellement l’expérience virtuelle des clients, ils savaient qu’ils devaient passer à une plateforme offrant des produits et des services de qualité supérieure à un meilleur prix.
La solution : obtenir la fidélité grâce à une application mobile de marque
Après avoir évalué les différentes options sur le marché, bb.q Chicken est passé de sa plateforme tierce précédente à Commande en ligne de DoorDash, et l’entreprise a vu ses ventes augmenter de 40 % d’une année sur l’autre.** Commande en ligne a facilité le commerce numérique pour de nombreuses raisons, tant pour l’entreprise que pour ses clients :
Tous les restaurants qui font appel à DoorDash pour la livraison ont automatiquement accès à Commande en ligne; la solution est incluse dans tous les plans de partenariat.
Commande en ligne peut être mise en place et lancée gratuitement en moins d’une heure, et s’intègre de manière transparente au système de PDV existant du commerçant.
Le commerçant peut personnaliser son canal de commande en ligne en fonction de sa marque et y associer son site Web, son menu en ligne et ses médias sociaux.
Mais l’élément le plus différenciateur a sans doute été la capacité de l’équipe de bb.q Chicken à mettre en place une application mobile entièrement personnalisée et adaptée à la marque pour ses clients. Compatible avec les appareils iOS et Android, l’application a été intégrée avec un programme de fidélisation prêt à l’emploi offert par SpendGo, ce qui permet à bb.q Chicken de fidéliser encore plus la clientèle.
L’impact d’un programme de fidélisation entièrement intégré et convivial a été important. Lorsque bb.q Chicken a cherché à améliorer son expérience de commande en ligne à l’été 2024, seulement 25 % des ventes entraînaient l’utilisation ou la collecte de récompenses de fidélité. Après avoir lancé son application avec DoorDash, ce chiffre est passé à 35 % trois mois plus tard, et en décembre 2024, les ventes de fidélisation représentaient environ 38 % de toutes les commandes sur le site Web et l’application.*
« Grâce à notre partenariat avec DoorDash, qui propulse à la fois notre expérience de commande en ligne et notre application mobile, les clients peuvent désormais passer des commandes à emporter ou en livraison en toute fluidité, tout en gagnant et en échangeant des points de fidélité par le biais de notre nouveau programme de récompenses bb.q. »
Tout cela a été rendu possible à un coût raisonnable, puisqu’il n’y a pas de commissions avec Commande en ligne de DoorDash. Le commerçant ne paie que le traitement des paiements, soit 2,9 % plus 0,30 $ par commande. DoorDash était donc de loin l’option financière la plus convaincante pour bb.q. Chicken.
« La combinaison du passage à Commande en ligne et de l’ajout de l’application nous permet de fournir un service plus accessible et plus fiable à nos clients, ce qui a entraîné une augmentation significative des ventes. Cela a totalement changé la donne pour l’entreprise. »
Grâce à la facilité d’utilisation de Commande en ligne, la demande de bb.q Chicken est fulgurante
Les ddeok-bokki et les ailes Gangnam Style sont très populaires, et la demande en témoigne. En prenant la décision difficile de changer de fournisseur lorsque leur précédent partenaire de commande en ligne ne leur apportait pas la valeur dont ils avaient besoin, l’équipe de bb.q Chicken a permis à l’entreprise de prospérer, et a donné à ses clients numériques la commodité qu’attendent les clients d’aujourd’hui.
« Il s’agit d’un grand pas en avant dans la transformation numérique de bb.q, et cela rend les choses plus pratiques et plus agréables pour nos clients et stimule l’activité des franchisés de la famille bb.q. », déclare Kim.
Votre entreprise de restauration est-elle prête à transformer la façon dont elle propose non seulement ses plats à emporter, mais aussi ses expériences numériques? Si c’est le cas, il est temps de tester Commande en ligne de DoorDash.
*Selon les données internes du 01/07, 30/09 et 01/12 2024
**Selon les données internes, comparant H1 2023 – H1 2024
