Las cancelaciones evitables también son una de las señales operativas que se emplean para comprender el rendimiento de tu tienda en DoorDash y determinar tu estado cada mes. Tu estado en el camino hacia Los más aclamados te ayuda a ver en qué situación se encuentra tu tienda, qué puede estar afectando tu rendimiento y qué acciones pueden ayudarte a fortalecerlo con el tiempo.
¿Qué son las cancelaciones evitables?
Las cancelaciones evitables son órdenes canceladas por tu tienda, tus clientes o DoorDash que pudieron haberse evitado.
Las causas más comunes incluyen:
El horario de la tienda no está actualizado.
Aceptar órdenes cuando tu tienda está demasiado ocupada para cumplirlas
Artículos que figuran como disponibles pero están agotados
Órdenes que no se confirman a tiempo
Cancelaciones solicitadas por el personal
Errores en el punto de venta (POS) (para tiendas con integración del POS)
Algunas cancelaciones se escapan de tu control, pero las situaciones mencionadas anteriormente suelen poder evitarse con una configuración adecuada, un menú actualizado y una actuación oportuna.
¿Por qué son importantes las cancelaciones evitables?
Cuando se cancela una orden, el cliente puede quedar decepcionado, se puede perder una oportunidad de venta y la confiabilidad de tu tienda puede verse afectada.
Las cancelaciones son una de las varias señales operativas que se emplean para ayudar a los dueños de las tiendas a comprender el rendimiento su tienda. Junto con factores como la precisión de las órdenes, la calidad del menú y la cobertura fotográfica, la tasa de cancelación puede influir en la posición de tu tienda en el camino hacia Los más aclamados, el nivel de estado más alto de la tienda y el único estado visible para los clientes en DoorDash.
Pequeñas mejoras en la fiabilidad operativa pueden reducir la tasa general de cancelaciones, fortalecer la experiencia del cliente y ayudar a que tu tienda funcione de manera más consistente con el tiempo, lo que puede ayudar a que más clientes te descubran, así como aumentar la conversión de la página de tu tienda.
¿Cómo puedo encontrar mi tasa de cancelación evitable?
Puedes encontrar tu tasa de cancelación evitable en el Portal de tiendas.
Abre el Portal de tiendas, selecciona Información en la navegación de la izquierda.
Selecciona la pestaña Calidad de las operaciones
Busca la tarjeta Cancelaciones en la sección Áreas de seguimiento. Aquí podrás ver:
Tasa de cancelación evitable: el porcentaje de cancelaciones relacionadas con las operaciones de la tienda que podrían haberse evitado.
Ventas perdidas: el subtotal de las órdenes canceladas evitables.
Tasa de todas las cancelaciones: el porcentaje total de cancelaciones, incluyendo las evitables, junto con otras categorías de cancelación.
Selecciona Ver órdenes canceladas para revisar los detalles e identificar patrones
¿Cómo puedo reducir las cancelaciones evitables?
A continuación, se presentan las razones más comunes para las cancelaciones evitables, por qué son importantes y cómo reducirlas:
Tu tienda está cerrada, pero aparece como abierta
Para evitar que lleguen órdenes cuando tu tienda no está en funcionamiento:
Los clientes esperan que las órdenes se realicen durante el horario de atención indicado. Los horarios inexactos pueden provocar cancelaciones de órdenes, clientes frustrados y pérdida de ventas. Para evitar que lleguen órdenes cuando tu tienda no está en funcionamiento:
Mantén actualizado el horario de la tienda en el Portal de tiendas, la tableta o actualizando tu menú a través de tus integraciones con un terminal POS.
Actualiza los horarios para días festivos y cierres especiales
Incluye instrucciones claras para los Dashers y letreros en la tienda para evitar que se envíen informes erróneos de “tienda cerrada”
Tu tienda está demasiado ocupada para cumplir con las órdenes de entrega
Aceptar órdenes más allá de la capacidad de tu tienda puede provocar cancelaciones y una experiencia menos confiable para el cliente. Para evitar aceptar órdenes cuando tu cocina no puede seguir el ritmo:
Emplea la función Cocinas ocupadas en la tableta para agregar tiempo de preparación
Pausa temporalmente las órdenes cuando sea necesario
Si no utilizas una tableta, pon en pausa las órdenes en el Portal de tiendas, en Disponibilidad de la tienda → Estado de la tienda
Detén canales de órdenes concretos si solo es necesario pausar uno
Los artículos están agotados pero siguen figurando como disponibles
Las órdenes de artículos que no están disponibles a menudo resultan en cancelaciones. Para evitarlas:
Revisa tu menú de manera regular para asegurarte de que la disponibilidad es precisa
Actualiza la disponibilidad a medida que cambie el inventario a lo largo del día.
Las órdenes no se confirman a tiempo
Las confirmaciones tardías pueden impedir que las órdenes avancen sin problemas a través del proceso de cumplimiento y pueden resultar en cancelaciones:
Activa la confirmación automática en tu tableta o POS, si está disponible
Confirma las órdenes rápidamente al utilizar protocolos telefónicos o por correo electrónico.
Asegúrate de que el personal sepa cómo gestionar las órdenes entrantes de DoorDash durante períodos con alta demanda.
Un miembro del personal solicita una cancelación
Algunos problemas operativos pueden resolverse sin cancelar la orden, lo que ayuda a preservar las ventas y a mejorar la experiencia del cliente. Para evitar órdenes canceladas innecesariamente por problemas de flujo de trabajo:
Capacita al personal para que conozcan las opciones disponibles para la resolución de los problemas relacionados con las órdenes.
Revisa los motivos de cancelación recurrentes con tu equipo.
Usa las cancelaciones solo cuando sea absolutamente necesario
Entrega al Dasher equivocado
Las transferencias incorrectas pueden crear problemas de cumplimiento que en última instancia pueden resultar en órdenes canceladas o incompletas. Para evitar dar órdenes al Dasher equivocado:
Confirma el nombre de la orden con el Dasher antes de entregarla.
Establece un proceso de verificación consistente para la recogida.
Documenta los problemas en el Portal de tiendas cuando se produzcan errores.
¿Cómo influyen las cancelaciones evitables en tu camino hacia Los más aclamados?
El estado de tu tienda muestra en qué posición se encuentra tu tienda, qué puede estar afectando el rendimiento y qué debes mejorar para ayudarte a obtener el estado de "Más aclamado" en DoorDash.
La tasa de cancelación general es uno de los indicadores operativos que se emplean para calcular el estado actual de tu tienda. Reducir las cancelaciones evitables influirá en el rendimiento de tu tienda y también puede ayudarte a mejorar tu estado.
Mejorar el rendimiento de las cancelaciones comienza por entender qué está causando las cancelaciones en primer lugar. Las pequeñas mejoras pueden acumularse con el tiempo. Al reducir las cancelaciones evitables y mejorar la fiabilidad operativa, puedes fortalecer la experiencia del cliente, reducir la pérdida de ventas y continuar avanzando en tu camino hacia Los más aclamados.
