DoorDash ya usa datos para estimar el tiempo de llegada de los Dashers, pero los tiempos precisos de preparación por artículo son una pieza importante de un rompecabezas que garantiza que los Dashers lleguen a tu negocio para retirar las órdenes en el momento adecuado. Añadir estos detalles y confirmar la exactitud de los tiempos de preparación ya establecidos garantiza que tus clientes reciban sus órdenes rápidamente, mientras aún están calientes y apetitosas.
¿Qué es la función de tiempo de preparación por artículo?
El “tiempo de preparación por artículo” describe cuánto tiempo suele tardar en prepararse un artículo específico del menú, en cualquier momento del día. La función de tiempo de preparación por artículo brinda a las tiendas la opción de agregar tiempos de preparación promedio para cada artículo del menú. Esto ayudará a DoorDash a proporcionar a los Dashers una línea de base para llegar en el momento adecuado para retirar una orden. Mantener actualizados los tiempos de preparación de tus artículos ayuda a garantizar que tus Dashers no lleguen demasiado temprano o tarde para una orden.
En las órdenes con varios artículos, el artículo con el tiempo de preparación más largo determina el tiempo total de preparación de la orden. Por ejemplo, si la orden incluye un sándwich que tarda 4 minutos, una hamburguesa con queso que tarda 5 minutos y 3 órdenes de papas fritas que tardan 2 minutos cada una, el tiempo total de preparación es de 5 minutos. Esto se debe a que los restaurantes suelen preparar varios artículos al mismo tiempo.
Dónde encontrar la función de tiempo de preparación de los artículos del menú
Hay dos formas de ajustar los tiempos de preparación del menú cuando inicias sesión en el Portal de tiendas. En la página de inicio, puedes hacer clic en el mensaje que te pide que añadas los tiempos de preparación o ir al Administrador de menús.
Cómo ajustar los tiempos de preparación de los artículos del menú desde la página de inicio
Para confirmar los tiempos de preparación del menú usando el mensaje en la página de inicio:
Inicia sesión en el Portal de tiendas.
La página de inicio te pedirá que ingreses o revises los tiempos de preparación para los artículos populares del menú.
Haz clic en Revisar artículos.
En la ventana emergente verás una lista de tres artículos más vendidos.
Ajusta o agrega los tiempos según sea necesario.
Haz clic en Guardar.
Esta ventana emergente se ajustará más tarde para mostrarte artículos adicionales para revisar.
Cómo ajustar los tiempos de preparación de los artículos del menú desde el Administrador de menús
Para ajustar los tiempos de preparación del menú desde el Administrador de menús:
En el Administrador de menús, haz clic en Configuración del menú.
Verás un menú desplegable. Haz clic en Ajustar los tiempos de preparación de los artículos.
Agrega o ajusta los tiempos de preparación del menú y confirma que todo esté correcto.
Si el sistema detecta un tiempo de preparación mucho más largo que otros tiempos, lo marcará y te mostrará un mensaje de advertencia.
5. Una vez que estés satisfecho con los tiempos de preparación introducidos, haz clic en Guardar cambios.
En algunos casos, los tiempos de preparación de los artículos del menú se completarán previamente con tiempos sugeridos según los datos de DoorDash. Sin embargo, debes confirmar que los horarios que usamos son correctos y hacer cualquier edición que pueda ayudar a los Dashers a llegar en el momento adecuado.
Los cambios no son automáticos
Es especialmente importante revisar los tiempos de preparación de tus artículos y realizar las modificaciones necesarias a tiempo, ya que los cambios no se aplican automáticamente. Pueden tardar una semana o más en actualizarse, ya que necesitamos tiempo para procesar los datos y mostrárselos a los Dashers.
Consejos útiles
Asegúrate de que los tiempos de preparación reflejen el tiempo de preparación normal de cada artículo.
Los tiempos de preparación de los artículos deben reflejar la cantidad de tiempo que suele tardar en prepararse ese artículo, independientemente del momento del día. Durante las horas pico o cuando tu tienda esté en modo “con alta demanda”, las horas de retiro sugeridas para los Dashers se ajustarán en consecuencia.
Concéntrate primero en tus artículos más vendidos.
Comienza con los artículos más vendidos o los que llevan más tiempo. Los artículos más vendidos se ordenan con más frecuencia y los platos que requieren más tiempo de preparación tardan más en elaborarse, por lo que juntos tienen un gran impacto en los tiempos de tu cocina.
Mantén actualizados los tiempos de preparación de tus artículos.
Si cambias la forma en que tu cocina prepara un artículo, asegúrate de actualizar su tiempo de preparación para que los tiempos estimados de tu orden sigan siendo precisos. Puede parecer un detalle sin importancia, pero puede marcar una gran diferencia en tus operaciones y en la satisfacción de tus clientes con sus entregas.
Cuando estableces los tiempos de preparación de tus artículos correctamente y los mantienes actualizados, DoorDash puede estimar con mayor precisión cuándo estará lista una orden. Esto ayuda a garantizar que los Dashers lleguen en el momento adecuado, reduciendo la congestión de las tiendas y los tiempos de espera.
Revisa los tiempos de preparación de tus artículos para que las entregas sean más satisfactorias y sabrosas.
Si te interesa conocer otras formas de optimizar tu menú, lee sobre cómo agregar artículos al menú y descripciones que hagan que tu negocio se destaque.
