DoorDash ya usa datos para determinar cuándo enviar Dashers a tu tienda, pero agregar tiempos de preparación a nivel de artículo ayuda a que los Dashers lleguen a tu restaurante justo a tiempo. Añadir estos detalles y confirmar la exactitud de los tiempos de preparación ya establecidos garantiza que tus clientes reciban sus órdenes rápidamente, mientras aún están calientes y apetitosas.
¿Qué es la función de tiempo de preparación a nivel de artículo?
El “tiempo de preparación por artículo” describe cuánto tiempo suele tardar en prepararse un artículo específico del menú, en cualquier momento del día. La función de tiempo de preparación por artículo brinda a las tiendas la opción de agregar tiempos de preparación promedio para cada artículo del menú. Esto ayudará a DoorDash a proporcionar a los Dashers una referencia para llegar en el momento adecuado para retirar una orden. Esto ayudará a DoorDash a asignar Dashers con precisión para garantizar que lleguen en el momento adecuado para el retiro. Mantener actualizados los tiempos de preparación de tus artículos ayuda a garantizar que tus Dashers no lleguen demasiado temprano o tarde para una orden.
En las órdenes con varios artículos, el artículo con el tiempo de preparación más largo determina el tiempo total de preparación de la orden. Por ejemplo, si la orden incluye un sándwich que tarda 4 minutos, una hamburguesa con queso que tarda 5 minutos y 3 órdenes de papas fritas que tardan 2 minutos cada una, el tiempo total de preparación es de 5 minutos. Esto se debe a que los restaurantes suelen preparar varios artículos al mismo tiempo.
Dónde encontrar la función de tiempo de preparación a nivel de artículo
Hay dos formas de ajustar los tiempos de preparación de los artículos cuando inicias sesión en el Portal de tiendas. En la página de inicio, puedes hacer clic en el mensaje que te pide que añadas los tiempos de preparación o ir al Administrador de menús.
Cómo ajustar los tiempos de preparación de los artículos del menú desde la página de inicio
Para confirmar los tiempos de preparación del menú usando el mensaje en la página de inicio:
Inicia sesión en el Portal de tiendas.
La página de inicio te pedirá que ingreses o revises los tiempos de preparación para los artículos populares del menú.
Haz clic en Revisar artículos.
En la ventana emergente verás una lista de tres artículos más vendidos.
Ajusta o agrega los tiempos según sea necesario.
Haz clic en Guardar.
Esta ventana emergente se ajustará más tarde para mostrarte artículos adicionales para revisar.
Cómo ajustar los tiempos de preparación de los artículos del menú desde el Administrador de menús
Para ajustar los tiempos de preparación de los artículos desde el Administrador de menús:
Inicia sesión en el Portal de tiendas.
Toca el Administrador de menús en el panel izquierdo.
En el Administrador de menús, haz clic en Configuración del menú.
Verás un menú desplegable. Haz clic en Ajustar los tiempos de preparación de los artículos.
Agrega o ajusta los tiempos de preparación del menú y confirma que todo esté correcto.
Si el sistema detecta un tiempo de preparación mucho más largo que otros tiempos, lo marcará y te mostrará un mensaje de advertencia.
7. Una vez que estés satisfecho con los tiempos de preparación introducidos, haz clic en Guardar cambios.
En algunos casos, los tiempos de preparación de los artículos del menú se completarán previamente con tiempos sugeridos según los datos de DoorDash. Sin embargo, debes confirmar que los horarios que usamos son correctos y hacer cualquier edición que pueda ayudar a los Dashers a llegar en el momento adecuado.
¿Cuándo entrarán en vigor los cambios?
Es importante actualizar los tiempos de preparación de los artículos lo antes posible, ya que los cambios pueden tardar hasta dos semanas en reflejarse en el tiempo de los Dashers.
Consejos útiles
Asegúrate de que los tiempos de preparación reflejen el tiempo de preparación normal de cada artículo.
Los tiempos de preparación de los artículos deben reflejar la cantidad de tiempo que suele tardar en prepararse ese artículo, independientemente del momento del día. Durante las horas pico o cuando tu tienda esté en modo “con alta demanda”, las horas de retiro sugeridas para los Dashers se ajustarán en consecuencia.
Concéntrate primero en tus artículos más vendidos.
Comienza con los artículos más vendidos o los que llevan más tiempo. Los artículos más vendidos se ordenan con más frecuencia y los platos que requieren más tiempo de preparación tardan más en elaborarse, por lo que juntos tienen un gran impacto en los tiempos de tu cocina.
Mantén actualizados los tiempos de preparación de tus artículos.
Si cambias la forma en que tu cocina prepara un artículo, asegúrate de actualizar su tiempo de preparación para que los tiempos estimados de tu orden sigan siendo precisos. Puede parecer un detalle sin importancia, pero puede marcar una gran diferencia en tus operaciones y en la satisfacción de tus clientes con sus entregas.
Cuando estableces los tiempos de preparación de tus artículos correctamente y los mantienes actualizados, DoorDash puede estimar con mayor precisión cuándo estará lista una orden. Esto ayuda a garantizar que los Dashers lleguen en el momento adecuado, reduciendo la congestión de las tiendas y los tiempos de espera.
Revisa los tiempos de preparación de tus artículos para que las entregas sean más satisfactorias y sabrosas.
Si te interesa conocer otras formas de optimizar tu menú, lee sobre cómo agregar artículos al menú y descripciones que hagan que tu negocio se destaque.
