Rentabilidad
Descubre qué puedes hacer para aumentar la rentabilidad de tu negocio con el asesoramiento de otros propietarios.
How Much Does It Cost to Open a Restaurant in 2026?
See a full breakdown of restaurant startup costs by type, size, and location — plus real ways to lower expenses before you open.
Service Charge vs. Tip: What Restaurants Need to Know
Confused about service charges vs. tips? Learn the legal differences, tax rules, and how to decide what's right for your restaurant.
Cómo calcular el porcentaje del costo de los alimentos: una explicación sencilla
¿Te preguntas qué significa realmente el porcentaje del costo de los alimentos? Echa un vistazo a un ejemplo sencillo, descubre tu objetivo ideal y aprende a reducirlo.
Servicio de entrega de terceros: cómo elegir el adecuado
Decidiste que ofrecer un servicio de entrega a domicilio tiene sentido para tu negocio. Ahora viene la pregunta más difícil: ¿qué servicio de entrega de terceros deberías elegir y valdrá la pena pagar las comisiones?
¿Cuál es el margen de ganancias promedio de un restaurante? (Guía)
Los márgenes de ganancias de los restaurantes pueden ser reducidos, pero “reducidos” no tiene por qué significar “frágiles”. El concepto de “reducido” varía en función del tipo de restaurante que dirijas y de cómo midas las ganancias en primer lugar. Tanto un local de comida rápida como un restaurante de alta cocina pueden calificar su margen de “normal” y referirse a dos cifras muy diferentes.
Estado de resultados de un restaurante: guía definitiva
Cada decisión que tomas (contratar a un nuevo cocinero de línea, cambiar el horario, añadir un canal de entrega) acaba reflejándose en forma de cifra en el estado de resultados de tu restaurante. Si tu estado de resultados te parece más una tarea pesada que una herramienta, no eres el único: muchos buenos empresarios lo dejan para más tarde simplemente porque, al principio, las cifras resultan confusas.