Fundado en 1950 como un mercado de pescado familiar en Cambridge, Massachusetts, Legal Sea Foods es sinónimo de mariscos frescos y deliciosos.
La cadena, que abrió su primer restaurante en 1968, se convirtió en un lugar de referencia en la zona de Boston tanto para los lugareños como para los turistas. Con el tiempo, Legal Sea Foods ha abierto 24 locales a lo largo de la costa este.
Compromiso con la frescura y la calidad
Legal Sea Foods mantiene su compromiso de ofrecer mariscos frescos y de calidad, además de lealtad inquebrantable hacia los clientes y empleados. La cadena de restaurantes obtiene pescado de agua fría que se captura justo antes del desembarco o a través de pescadores que salen al mar y regresan en el día.
Si bien el menú ofrece una gran variedad de mariscos frescos preparados de diferentes maneras, el artículo más popular del menú es, sin duda, la sopa de almejas. De hecho, este plato es tan preciado que Boston ha designado el 15 de enero como un “Día de la Sopa” oficial en honor al restaurante.
Expansión al mundo digital
Al igual que muchos restaurantes, Legal Sea Foods tuvo que modificar sus operaciones de forma drástica durante la pandemia. Comenzaron por ofrecer el servicio de entrega a domicilio.
Antes, Legal Sea Foods solo abastecía órdenes para retirar que se realizaban por teléfono o en persona; el servicio de entrega a domicilio ni siquiera era una opción. Sin embargo, dado que las normativas en relación con la salud obligaban a los empleados y clientes a quedarse en casa, en Legal Sea Foods sabían que era hora de hacer un cambio.
También sabían que una solución en línea los ayudaría a llegar a una base de clientes más amplia, incluidos sus clientes leales que ahora buscaban recibir a domicilio la comodidad y familiaridad de Legal Sea Foods.
El restaurante seleccionó a DoorDash para garantizar que la calidad de la comida que se entregara fuera tan buena como la de la comida que se servía en sus restaurantes.
Una solución para ordenar en línea sin comisiones
Legal Sea Foods descubrió que la Plataforma de Comercio de DoorDash ayudaría al restaurante a lograr sus objetivos. Storefront, una solución en línea sin comisiones (2.9 % + $0.30 de tarifa de procesamiento de tarjetas de crédito), permitía a los clientes ordenar los servicios de entrega y retiro directamente en el sitio web de Legal Sea Foods. La experiencia de ordenar era muy similar a la que los clientes de Legal Sea Foods estaban acostumbrados y tanto les gustaba.
Adoptar la tecnología de tarjetas de regalo resultó rentable
Con frecuencia, los clientes habían expresado frustración al no poder canjear las tarjetas de regalo de Legal Sea Foods en línea. Un beneficio adicional de Storefront fue la solución a este problema.
A través de la integración de Storefront con la plataforma de tarjetas de fidelidad y regalo Paytronix, los clientes de Legal Sea Foods podían canjear las tarjetas de regalo en línea con facilidad y comodidad, lo que demostró ser una solución beneficiosa tanto para los clientes como para los resultados del restaurante. Cocce afirmó: “Queremos animarlos a que obtengan tarjetas de regalo para que puedan usarlas como quieran. Simplemente se trata de hacer que su experiencia sea mucho mejor y más fluida. Por eso nos entusiasmamos tanto cuando surgió esto”.
Durante los primeros tres meses después de la integración con Storefront, el valor promedio de las órdenes de las transacciones con tarjetas de regalo aumentó un 23 % en comparación con las órdenes sin tarjetas de regalo. Las tarjetas de regalo ayudaron al restaurante a retener a los clientes al fomentar las ventas recurrentes y, a la vez, atrajeron nuevos clientes.
Las ventas comenzaron a aumentar de inmediato. Legal Sea Foods experimentó un aumento del 9,6 % en las ventas durante diciembre de 2022 en comparación con el mes anterior. Y a pesar de representar menos del 2 % de las transacciones, las órdenes con tarjetas de regalo fueron equivalentes a casi el 3 % del valor total de las órdenes durante el mismo periodo.
En general, el restaurante está satisfecho con los resultados y la experiencia positiva del cliente. “Más que nada, se trate de hacer que su recorrido y su experiencia con Legal Sea Foods sean mucho mejores y mucho más fluidos”, sostuvo Cocce.
¿Listo para comenzar? Obtén más información sobre la Plataforma de Comercio, que se incluye en todos los planes de asociación de DoorDash. Si te interesa registrarte para obtener integración con Paytronix, comunícate con tu representante de Storefront.
